为保障幼儿饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近期，大足区市场监管局党组书记、局长周建超一行到龙水镇第二幼儿园检查校园食品安全工作。该园党支部书记、园长陈黎陪同检查。
周建超一行通过实地查看、听取汇报等方式，全面了解该园食品安全管理工作。检查组首先深入幼儿园后厨操作间、食材储存区、消毒保洁区、留样专区等重点区域，严格核查后厨环境卫生清扫消杀落实情况、食品加工操作流程规范度、食品留样、餐具清洗消毒消杀等关键环节。同时，检查组详细听取了该园“食养同源”特色饮食教育与膳食搭配工作的开展情况，充分了解该园在贴合幼儿生长发育特点、科学搭配膳食、普及健康食养知识、打造安全营养校园膳食体系等方面的创新举措和工作成效。
此次检查中，周建超强调，幼儿园要始终绷紧食品安全这根弦，做到警钟长鸣、常抓不懈，严格执行食品安全制度，提升食品安全管理能力，为学生提供安全营养均衡的饮食。下一步，龙水二幼也将以此次专项检查为契机，细化优化食品安全管理举措，持续严把食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等每一道关口，常态化开展食品安全自查自纠，全方位筑牢校园食品安全屏障，切实守护全体幼儿的饮食安全和身体健康，为幼儿健康快乐成长保驾护航。
通讯员 陈廷梅
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主编：万先觉
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